اختر درسك التوجيهي

صُنع السماد العضوي، وتربية الدود، وتخمير بوكاشي هي الطرق الثلاث الأكثر رواجاً لإعادة تدوير بقايا طعامك وتحويلها إلى تربة صحية وسماد. اختر الطريقة الأنسب لك بحسب وضع منزلك وحديقتك.

إعداد السماد العضوي

 في برميل التسميد، تعمل كائنات حية مجهرية على تحلل نفاياتك وخلق سخونة. بإمكان برميل التسميد معالجة فضلات طعام أكثر من مزرعة الدود. تحتاج إلى مساحة خارجية وقصاصات حديقة لمزجها مع فضلات طعامك.

برميل التسميد يناسب إذا:

  • كانت لديك مخلفات حديقة بالإضافة إلى فضلات طعام
  • كانت لديك مساحة على تراب، رمل أو حصى لوضع برميل التسميد عليها
  • كنت تسكن في منزل كبير مع أربعة أشخاص أو أكثر

إليكالفوائد:

  • يمكنك إضافة تشكيلة أكبر من الطعام وغيره من المواد مقارنة بمزرعة الدود (مثل الثوم، البصل، الحمضيات، وقصاصات الحديقة)
  • إنھ أكثر احتمالاً لموجات الحر الشدید
  • یمكنك أن تضیف إلیھ كمیات أكبر من المواد وھو یعمل بكامل طاقتھ ما أن تعُِدَّه

تربية الديدان

 تعمل الديدان في مزارع الدود على تفتيت فضلات طعامك عبر أكل الكائنات الحية المجهرية التي تأكل طعامك. تـَصلح مزارع الدود للشقق ويحبها الأطفال. تحتاج مزارع الدود مكاناً محمياً بشكل جيد وهي لا تستطيع معالجة مواد بمقدار برميل التسميد. تشكيلة المواد التي يمكنك وضعها في مزرعة الدود هي أيضاً محدودة أكثر من تلك التي تضعها في برميل التسميد.

اختر مزرعة دود إذا:

  • لم يكن لديك مخزون منتظم من قصاصات الحديقة
  • كنت تعيش في شقة سكنية أو لم يكن لديك وصول إلى أي مساحة من تراب، رمل أو حصى لكي تضع فيها برميل التسميد
  • كنت تسكن في منزل صغير (أقل من 4) أو لا تنتج الكثير من فضلات الطعام

فوائد مرزعة الدود هي:

  • من السهل استعمال السماد السائل (الذي هو النتاج الرئيسي) لمزرعة الدود الخاصة بك على حديقتك
  • يمكنك إبقاء مزرعة الدود في فناء، على شرفة أو في الداخل

 

تخمير بوكاشي

التخميربطريقةبوكاشييحللفضلاتالطعام،بمافيهااللحومومنتجاتالألبانوالخبزوالعظامالصغيرة،لتصبحبشكلٍقابلللتحللمباشرةً. تعملالجراثيماللاهوائيةعلىتخميرالبقاياداخلبرميلمحكمالإغلاق،ممايقللكثيراًمندخولالحشراتوانبعاثالروائح. مثاليلكلٍّمنالمنازلوالشقق،وخاصةًفيالبيوتالصغيرةذاتالمساحةالمحدودة.

طريقةتخميربوكاشيتناسبكإذاكنت:

تقيمفيمنزلأوشقة،أوتعملفيمكتبمزوَّدبمطبخ

لديكمكانمناسبلطمرالمادةاللينةالمتخمرة (مثلرقعةترابيةأوحوضترابيكبير،أوبرميلتسميد،أوحديقةمشتركة)

كنتترغبأيضاًفيتحويلاللحومومشتقاتالألبانوالخبزوالعظامالصغيرةإلىسماد

إليكالفوائد:

حجمهصغيروهومحكمالإغلاق،ممايتيحاستعمالهداخلالبيتأوفيالهواءالطلق

*  يمكنوضعاللحومومشتقاتالألبانوالخبزوالعظامالصغيرةوالحمضياتوالبصلومعظمبقاياالطعامالأخرىفيه

* ينتجسائلاًغنياًبالنيتروجينوسماداًليناًيمكنتمديدهمنأجلاستعمالهلتسميدالحديقةأوأصصالنباتات