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堆肥、蠕虫农场和自制厨余堆肥发酵技术是回收食物残渣的三种最常见方法,可以将其转化成良好的土壤和肥料。请根据家庭和花园状态,选择最适合您的方式。

堆肥

在堆肥箱里,呼吸空气的微生物分解残渣并产生热量。堆肥箱能比蠕虫农场处理更多的食物残渣。您需要户外的空间、并将花园里剪下来的枝叶和食物残渣混合起来。

如果符合以下条件,堆肥箱就适合您:

  • 既有花园残渣也有食物残渣
  • 在土地上、沙地上或沙砾上有放置堆肥箱的空间
  • 家里人口要有至少四人

堆肥箱的好处有:

  • 比起蠕虫农场,您能加入更多种类的食物和材料(例如蒜、洋葱、柑橘类和花园残渣)
  • 它对极端热浪具有更强的容忍能力
  • 您可以加入更大量的材料,并且它一旦安装好就可以全速运转了

蚯蚓养殖

蠕虫农场里的蠕虫可以通过吃掉吃食物的微生物分解食物残渣。蠕虫农场很适公寓,而且很受小孩的欢迎。蠕虫农场需要一个遮蔽得很好的地点而且与堆肥箱相比无法处理那么多的材料。与堆肥箱相比,能放进蠕虫农场的材料的种类会受到更多的限制。

如果符合以下情况,请选择蠕虫农场:

  • 没有稳定的花园残渣来源
  • 住在公寓里或者没有土地、沙地或沙砾来放置堆肥箱
  • 家比较小(少于4人)或没有产生很多的食物残渣

蠕虫农场的好处有:

  • 来自蠕虫农场的液体肥料(主要产出物)可以容易地用在花园里
  • 您可以把您的蠕虫农场放在院子里、阳台上或者室内

自制厨余堆肥

自制厨余堆肥技术采取发酵技术在密封箱中浸泡食物残渣。废弃物将会分解,不会产生臭味或虫子。它非常适合空间有限的小家庭。

如果您满足下述条件,则自制厨余堆肥技术很适合您:

  • 住在公寓里
  • 办公室中带有厨房
  • 事后有地方掩埋或施加半固态肥料(菜地、堆肥箱或社区果园)

其众多优点包括: 

  • 无味,可以存放在厨房里。
  • 可以处理肉类、乳制品、柠檬和洋葱,这些东西蠕虫都不喜欢。
  • 液态肥料搜集起来很方便