4Cách nuôi dưỡng Bokashi của quý vị
Việc nuôi dưỡng một thùng Bokashi thật đơn giản dù cho quý vị đặt thùng ở dưới bồn rửa hoặc trên mặt bàn bếp của quý vị. Cách tốt nhất là cho phế liệu hoặc các loại thức ăn đã hết hạn vào thẳng thùng Bokashi sau đó phun một lớp vi sinh vật lên.
The enzyme will help minimise odour and kickstart the fermentation process.
Cắt phế thải thành những phần nhỏ, rải những mẩu phế thải này thành một lớp bằng phẳng có bề dầy khoảng 15 mi-li-mét (nếu quý vị có quá nhiều rác thải, quý vị có thể lặp lại những bước này nhiều lần).
Phun đều vi sinh vật lên trên thức ăn.
Nén rác thải xuống càng chặt càng tốt để làm giảm thiểu lượng không khí ở trong thùng. Quý vị có thể sử dụng một dụng cụ nghiền khoai tây, một cái vung nồi, hoặc dùng tay để ép chặt (cho tay của quý vị vào trong một chiếc túi nilông hoặc đeo găng tay nhà bếp) để nén cho thật chặt.
Đảm bảo phải đóng thật chặt nắp thùng lại! Nếu không khí vào được trong thùng, Bokashi của quý vị sẽ bị mục nát thay vì được lên men như muối dưa, và sẽ gây ra mùi khó chịu.
Quý vị có biết?
Thùng chứa sẽ có mùi hơi chua, giống mùi dưa muối. Nếu quý vị thấy có những đốm mốc trắng ở trong thùng thì cũng không cần phải lo lắng vì đó là các loại vi khuẩn có lợi.
